Workshop Prático de Café Vietnamita em uma Vila Escondida em Hanói - 5 Cafés Vietnamitas Icônicos com Histórias Culturais
Hanói
Resumo da viagem
Entre na tranquila vila com jardim da Sử Quán Roastery - um centro cultural escondido em Hanói para uma jornada prática pela bebida mais amada do Vietnã: o Café.
Neste workshop de 3 horas, os participantes irão preparar 5 cafés vietnamitas exclusivos:
- Café Phin Vietnamita (Cà phê phin) - Café preto, que será usado para preparar 4 cafés vietnamitas icônicos
- Café Gelado Vietnamita (Cà phê sữa đá)
- Café de Ovo Vietnamita (Cà phê trứng)
- Café de Coco Vietnamita (Cà phê cốt dừa)
- Coquetel de Café (Cà phê cocktail)
Liderado por Contadores de Histórias Culturais calorosos e experientes, você não apenas aprenderá técnicas de preparo, mas também explorará as fascinantes raízes culturais, ingredientes locais e rituais atemporais por trás de cada xícara.
Esta experiência imersiva é perfeita para amantes de café, exploradores culturais ou qualquer pessoa curiosa sobre as histórias e a arte por trás da vibrante cultura cafeeira do Vietnã.
Itinerário dia a dia
Aula da Manhã: 10:00 - 13:00
Aula da Tarde: 15:00 - 18:00
Duração: 3 horas
Boas-Vindas Calorosas em uma Vila com Jardim Escondida
Entre em um oásis de paz no coração de Hanói. Você será recebido com um chá de boas-vindas herbal exclusivo, feito com ingredientes locais - uma maneira perfeita de começar sua jornada cultural do café.
Introdução à Cultura e História do Café do Vietnã
Junte-se ao nosso Contador de Histórias Culturais para uma introdução envolvente às raízes do café vietnamita, desde os primórdios coloniais franceses até as variações regionais e a cena cafeeira moderna. Aprenda como o clima, o solo e as preferências de sabor locais moldaram o café que você fará hoje.
Descubra 6 Estilos de Café Exclusivos
Menu:
Café de Ovo: Um clássico cremoso de Hanói feito com gema de ovo batida, leite condensado e café robusta. Rico, aveludado e inesquecível. A sobremesa do Vietnã em uma xícara.
Café de Coco: Café gelado batido com leite de coco cremoso e gelo picado. Tropical, refrescante e um dos favoritos modernos dos cafés do Vietnã.
Café com Leite Gelado: Robusta forte preparado em phin com leite condensado adoçado, servido com gelo. Forte, energizante e a bebida diária dos locais.
Coquetel de Café: Uma divertida versão vietnamita do Espresso Martini, substituindo o Espresso por um forte café Robusta vietnamita e Vinho de Damasco Vietnamita pela Vodka.
Seu Contador de Histórias Culturais explicará a origem, os ingredientes e as histórias únicas por trás de cada xícara.
Preparo Prático - Faça 5 Cafés Icônicos
Guiado passo a passo, você irá misturar e preparar cada um dos 5 estilos de café usando técnicas tradicionais com o icônico filtro phin. Aprenda os segredos por trás da espuma perfeita, textura, equilíbrio e controle de temperatura.
Degustação e Compartilhamento de Histórias
Relaxe e desfrute de suas criações no tranquilo espaço do jardim. Saboreie cada café enquanto aprende anedotas divertidas e insights culturais com seu anfitrião, e compartilhe suas impressões com outros convidados.
Encerramento e Dicas para Levar para Casa
Faça as últimas perguntas, receba dicas de preparo de café para experimentar em casa e tire fotos em nosso charmoso cantinho do café. Opcional: compre grãos de café ou filtros como lembranças.
O que está incluído
- Contador de histórias culturais em inglês
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